Banane & chocolat

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Filet mignon en papillote

Bon, j'avoue, j'ai un peu de retard dans mes petits comptes-rendus.. Alors je vais essayer de me rattraper ce soir ! On va commencer par ça : Lors de mon séjour en Bretagne, Céline & Riquet se demandaient comment cuisiner leur filet mignon... Je leur...

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22 octobre 2007

Poëlée de légumes au wok

Souvent je me demande si certaines recettes méritent de figurer sur mon blog... une simple poelée de légumes, c'est d'une banalité confondante, mais après tout pourquoi pas ? Finalement, ça peut toujours donner une idée pour changer un peu.. Cette recette...

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11 octobre 2007

Escapade bretonne

Parce que la Bretagne est belle, ça méritait bien un petit album photo..Merci Riquet, Céline, Vivi, et les potes pour tous ces bons moments ! Et tout le reste. Voir l'album

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8 octobre 2007

Tarte Tatin bretonnante

Haaa la Bretagne, ses beaux paysages, son ambiance... et ses produits locaux ! Séjournant ici depuis quelques jours, je pouvais difficilement passer à côté de l'ingrédient de base de toute recette bretonne qui se respecte : le beurre ! Riquet ayant dans...

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5 octobre 2007

Feuilleté de filet de saumon..

Malgré mon escapade bretonne, je suis quand même allé faire un petit tour derrière les fourneaux... D'autant plus que l'on avait l'anniversaire de Céline à fêter !On s'est souvenu qu'elle avait adoré ce feuilleté, mais j'ai tellement été emballé par le...

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28 septembre 2007

Daurade au fenouil & gingembre

La papillote est vraiment idéale pour les poissons.. on peut les préparer ainsi avec toutes sortes d'accompagnement, et la saveur de tout ce que vous mettrez à l'intérieur de la "pochette surprise" imprègnera idéalement sa chair.. Ca n'est pas le cas...

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26 septembre 2007

Fausse tarte aux légumes

Bon, c'est pas tous les jours la fiesta (ben oui, je ne vais pas non plus vous faire de la lotte et du foie gras tous les jours ;-)), mais rien ne nous empêche de se préparer des petits trucs sympas.. au quotidien !Richard ne faisant pas que du vin, et...

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24 septembre 2007

De l'avantage d'avoir des amis photographes, vignerons, fins cuistots.. et fins goûteurs

Samedi soir, petit repas entre amis (Marie, Jean-Louis et Richard.. et Sirius) durant lequel, outre le fait que l'on ait passé une très bonne soirée, on a pu goûter à ça : et ça : Mais késako ?.. Mmhh.. Alors le premier plat fut des Médaillons de lotte...

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20 septembre 2007

Les madeleines à la banane et au chocolat

Margaux, cette recette est pour toi ! Il ne te reste plus qu'à demander à ta maman de bien vouloir t'en faire.. ou t'apprendre à les faire !! Il n'est jamais trop tôt pour mettre les mains dans la farine, surtout si c'est pour faire des pâtisseries !...

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20 septembre 2007

Le partage

Hello les amis, Autant aller droit au but : la cuisine, même dans sa simple plus simple expression comme je la pratique, n'est finalement qu'une envie de partager, de faire plaisir à ceux qui m'entourent. Alors étant donné que vous ne pouvez pas tous...

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